Carrot Walnut Cheese Cake

Dh lama sebenarnya nk buat kek carrot ni. Tup2 terjumpa kt album Kasmah Hj Karim. TQ kak atas resepi kek ni. Akak share kt blog.  Bahan2 dh beli dh mggu lalu.. tp baru buat ari ni. Tu pn bla tgk carrot tu dh mula nk rosak.. hehehe....

Bahan2

250gm butter

50gm cream chez

100gm gula perang

100gm gula kastor

4 biji telur Gred B

225gm carrot yg tlh sagat

275gm tepung gandum*

1 tsp baking powder*

1 tsp soda bikarbonat*

1 tsp esen vanila

50gm walnut - cincang & sangai jap

- ayak  bersama bhn2 bertanda * sebanyak 3x

Cara2

1.  Pukul gula, butter & chez hgga kembang

Adunan gula + butter + chez yg tlh kembang

2. Masukkn telur 1 per 1. Setiap kali masukkn telur, pukul sebati, baru masukkn telur seterusnya.. 

 Adunan yg telah sebati setelah dimasukkn telur

3. Masukkn esen vanila & tepung sedikit demi sedikit. Kacau secara kaup balik. Adunan ni nampak cam adunan nk buat cekodok.

4. Masukkn kacang walnut.. Kaup balikkan

5. Masukkn carrot & kaup balikkan hgga sebati

 Adunan yg dh sebati sepenuhnya

6. Tuang adunan dlam loyang & ratakan.. 

7. Bakar kek selama 40min dgn suhu 170'C @ hgga kek masak. Panaskn oven awal2 tau..

 Kek yg baru kuar dr oven

 Ni la rupa Carrot Walnut Cheese Cake 

Jap lg kita make-up dia ye...

Dh make-up dh... kena bnyk blajar lg ni...