Dengarlah

Sunday 15 May 2011

Carrot Walnut Cheese Cake


Dh lama sebenarnya nk buat kek carrot ni. Tup2 terjumpa kt album Kasmah Hj Karim. TQ kak atas resepi kek ni. Akak share kt blog.  Bahan2 dh beli dh mggu lalu.. tp baru buat ari ni. Tu pn bla tgk carrot tu dh mula nk rosak.. hehehe....

Bahan2
250gm butter
50gm cream chez
100gm gula perang
100gm gula kastor
4 biji telur Gred B
225gm carrot yg tlh sagat
275gm tepung gandum*
1 tsp baking powder*
1 tsp soda bikarbonat*
1 tsp esen vanila
50gm walnut - cincang & sangai jap
- ayak  bersama bhn2 bertanda * sebanyak 3x

Cara2

1.  Pukul gula, butter & chez hgga kembang


Adunan gula + butter + chez yg tlh kembang
2. Masukkn telur 1 per 1. Setiap kali masukkn telur, pukul sebati, baru masukkn telur seterusnya.. 

 Adunan yg telah sebati setelah dimasukkn telur

3. Masukkn esen vanila & tepung sedikit demi sedikit. Kacau secara kaup balik. Adunan ni nampak cam adunan nk buat cekodok.
4. Masukkn kacang walnut.. Kaup balikkan

5. Masukkn carrot & kaup balikkan hgga sebati

 Adunan yg dh sebati sepenuhnya

6. Tuang adunan dlam loyang & ratakan.. 


7. Bakar kek selama 40min dgn suhu 170'C @ hgga kek masak. Panaskn oven awal2 tau..

 Kek yg baru kuar dr oven

 Ni la rupa Carrot Walnut Cheese Cake 
Jap lg kita make-up dia ye...


Dh make-up dh... kena bnyk blajar lg ni...

6 comments:

  1. salam ziarah kak nuri...simple betol resepi ni ye. dah lama sy nk buat kek i. tp sampai skrg x terbuat lagi..

    ReplyDelete
  2. yg kaler pink ngan purple tue coklat ker?

    ReplyDelete
  3. Nuwairani : yup.. simple tp tetap sedap

    ReplyDelete
  4. Nonie : yup.. coklat yg buat ari tu.. x tau nk buh apa.. letak je la..hehehe...

    ReplyDelete
  5. yang topping atas cake tu guna apa? yang warna putih tu?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Klau x silap ari tu, guna cream cheese frosting..

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...