Kuih Ketayap @ Kuih Dadar

Assalamualaikum....

Petang ni aku buat kuih ketayap. Kt Sabah org panggil kuih dadar. Ank buah aku plak panggil kuih gulung. Kuih ni antara kuih yg paling awal aku pndai buat. seawal umur 7@8thn. Adik bradik ramai cam akak ni, mmg kena blajar masak awal2 lg. Ye la mak bapak keja.. Aku plak ank perempuan yg sulung. Igt lagi, akak slalu wat kuih tuk antar kt tmpt keja mak.. 

Tggalkn kesah lama... jom kita masak2... Kuih dadar ni sbnrnya aku x pnh sukat ukuran dia ble nk msk tp sbb nk masukkn dlm blog ni, aku sukat la td.. haaaa... bru tingat.. ada 1 lg nama dia.. cube teka...

Bhn2nyee..

1 1/4 cwn tepung gandum

1 3/4 cwn air paip

1/2 sudu teh (tsp) garam

1 biji telur

pewarna merah & hijau

* klau ada pandan paste & jus pandan lg best

Cara2nyee...

1. Masukkn tepung, air, garam & telur ke dalam mangkuk & kacau sebati

2. Ble dh sebati tu, tapiskn adunan tu supaya kuih dadar kita nmpak smooth je.. klau tak takut nnt timbul jerawat la.. hehehe.. gurau je..

3. Asingkan sedikit adunan dlm mangkuk & bubuh kaler merah..Adunan yg bnyk plak bubuh kaler hijau.. Nampak cantikkn paduan merah & hijau

 4. Masukkan adunan kaler merah dlm botol sos. Panaskn pan & bubuh ckit minyak - bubuh ckit minyak kt towel bersih @ kt tisu & sapukn kt pan. Tuang adunan kaler merah yg dlm botol sos tu. Buat la apa2 corak pn.. nnt tetap akn jd cantik. Akak pusing2kn je ikut tarian tangan akak.. hehehe.. yg tangan kaku pn bleh buat. Jgn risau.. Masa masak ni, guna api kecik ye..

 5. Ble adunan kaler merah bertukar kaler & nampak kering, tuang 1 senduk adunan kaler hijau. Lenggang2kn pan supaya adunan tersebar rata ke seluruh pan.  Biar seketika hgga adunan masak sepenuhnya. Ble dh masak, angkat & letakkan atas pinggan leper

6. Letakkan inti cam akak buat dlm pic kt bawah ni. Jgn tekezut lak tgk pic kat atas corak len, pic kat bawah ni corak len.. sbnrnyeee.. corak yg atas tu akak tlupa nk amik pic masa nk gulung.. hehehe.. sori ye..

7. Pastu lipat la ikut kreativiti masing2. Akak lipat cam dlm pic kat bawah ni je..

8. Uiks.. magik la.. buat 1 je td.. dh dpt sepinggan... hehehe... bestnye lau btol2 jd cam2.. jgn la ada plak yg tggu je ye.. kena la ulang Langkah 4 hgga Langkah 7 hgga sume adunan abis. Xdenye nk dpt sepinggan lau tggu je ye cik adik...

Selamat Mencuba & Selamat Menjamu Selera