Agar- agar Oren

Assalamualaikum & salam sejahtera..

Rasanya bkn akak sorg yg ada bnyk stok oren msa CNY ni. So, resepi ni akak buat sbb nk abiskn stok oren. Tp still ada lg bbrpa bijik. Td igt nk buat kek oren tp x sempat la plak..

Rasa dia cam agar2 besa je cuma rasa oren la. Buatnye senang je. Masak je dlm periuk hgga mendidih pastu sejukkn. Dh siap..

Resepi : Agar-agar Oren
Sumber : Resepi sndri ikut pengalaman buat agar-agar.. hehehe...


Bahan2
1 cwn jus oren - tapiskn
1/2 cwn gula pasir kasar + 1/2 tbsp lg
10gm agar-agar serbuk
3 1/2 cwn air
sedikit pewarna oren
sedikit perisa oren




Cara2
1. Mula2, potong sedikit oren kt hujung yg bertangkai tu. Pastu bleh la kuarkn jus dia guna benda alah cam kt bawah ni. Lupa la nama dia

2.  Pastu, kuarkn sisa limau yg masih ada dlm kulit dia. Gunakn sudu. Buat berhati2 supaya kulit limau tu x koyak

3.  Bancuh agar-agar ngn sedikit air drpd 3 1/2 cwn td. Buat camni supaya agar2 tu x berketul-ketul masa masukkn dlm air yg bnyk. Bancuh je terus dlm periuk.. senang..

4. Masukkn semua bahan lain ke dlm periuk agar-agar td. Masak hgga mendidih. Kacau sentiasa tuk elakkan agar-agar mendap kt bawah & hangus

Bila dh mendidih, tutup api

 
5. Letakkan kulit oren td ke dlam cawan tuk menyokongnya supaya bila masukkn agar-agar nnt, agar-agar yg cair tu x tumpah

6.  Tuang agar-agar yg dh masak td ke dalam kulit oren tu. Biar sejuk seketika baru masukkn dlm fridge. Klau kulit oren x cukup, tuang je baki adunan ke dalam mould

 

Bila dh sejuk, bleh la hidangkn

 

 Potong oren tersebut... makan sejuk2.. mmg sedap...

Selamat mencuba....  :)