Puding Cheese Versi Tembikai

Assalamualaikum & Salam sejahtera...

Puding Cheese Versi Tembikai
Sumber :  suhaidamohaini.blogspot.com
TQ Suhaida Mohaini

Bahan2
13gm serbuk agar2
1 liter air
1 keping slice cheese - carik-carikkan (xde dalam resepi asal)
120gm gula pasir - akak buh 100gm je
120gm biskut cheese
2 biji telur

1 sudu besar tepung kastad - akak guna tepung jagung
400ml susu cair
200gm susu pekat

sedikit esen vanila
50gm mentega - akak guna 40gm je
pewarna merah & hijau
sedikit bijian hitam

Cara2
1. Masak agar2, gula ngn air hgga larut. Kacau selalu

2. Apabila dh mendidih, masukkn slice cheese. kacau sebati. Perlahankn api

3. Masukkn telur, biskut, tepung jagung, esen vanila, susu pekat & susu cair ke dalam blender. Blend hgga biskut menjadi halus

 

Cheese crakers/Biskut cheese.. bleh je guna apa2 brand

 

Ni la Izatti.. tlg mami dia patah2kn biskut & masukkn dlm blender

 

Masukkn susu cair, susu pekat, telur, tepung jagung & esen vanila

 

Bleng hgga semuanya halus

4. Tuang adunan biskut (hasil blend) ke dlam periuk agar2. Kacau sebati hgga mendidih.

5. Apabila dh mendidih, tutup api & masukkn butter. Kacau sebati

6. Basahkn loyang ngn air. Pastu buang air dia tp x perlu lapkn.

 

7. Amik sebahagian adunan & kalerkn ngn kaler merah. Pastu tuang dlm acuan@ loyang.. 

 

                            
8. Amik lagi sebahagian adunan & tuang terus ke atas lapisan merah td. Tuang perlahan2 supaya puding x bercampur. Tak perlu tunggu hgga adunan keras baru tuang lapisan seterusnya

9. Baki adunan tu kalerkn ngn hijau & tuang atas lapisan kaler putih td.. biar sejuk sedikit baru masukkn dlm fridge. Apabila dh btol2 keras baru potong2..

10. Bila dh potong tu, bleh la taburkn ngn sedikit bijian hitam di bahagian kaler merah puding. Tekan ckit bijian hitam tu menggunakan belakang sudu

Ni la bijian hitam.. rupa & rasa hampir sama je ngn bijan cuma kaler hitam

Taburkn bijian hitam & tekan2 ckit ngn belakang sudu

Peminat puding & cheese bleh la try resepi ni ye.. klau tnya akak.. of coz sedap. Hubby & ank ppuan pn suka