Vanilla & Coffe Cappucino MUffin

Assalamualaikum & Salam sejahtera

Sbnrnya akak ni bukan peminat muffin.. tp nk gak try buat muffin ni.. kebetulan ada sorg member yg minta tolong carikan resepi muffin yg guna sukatan gram.. so, akak pn tnya la pakcik google.. dlm bnyk2 tu ada 1 yg akak berkenan.. lgpn tuan punya blog ni mmg muffin lover.. sape lg.. izahdaut.blogspot.com. TQ Izah...

Cuma akak masukkn je ckit coffe cappucino paste dlm adunan yg dibahagi dua. Maknanya guna resepi yg sama, dpt la muffin ngn 2 perisa yg berbeza

Senang je nak buat muffin ni.. kacau2 je sume bahan dlm mangkuk. Pastu bakar... siap.. 

Vanila & Coffe Cappuccino Muffin

Resepi Asal : Vanilla Muffin
Sumber : izahdaut.blogspot.com

Bahan2
125gm mentega dicairkn
150gm gula - akak guna granulated sugar
2 biji telur Gred A
250gm tepung kek*
1 sudu teh baking powder*
secubit garam*

- ayak bahan2 bertanda *

70gm susu segar 

- akak guna 3 sudu besar susu tepung nespray + air.. jadikan 1/3cwn
1 sudu teh esen vanila
beberapa titik coffe cappuccino paste
almond flakes & choc chip.. klau nk 

Antara bahan2 yg digunakan

Cara2...
1.  Satukan telur & gula. Pukul sebati guna hand whisk. Gula x yah hancur sepenuhnya pn x pe

2. Masukkn tepung selang-seli ngn susu sambil digaul rata. Adunan akan jd pekat  

Masukkan tepung & gaul sebati

Masukkn susu & kacau sebati

Masukkn tepung lg.. kacau sebati

Adunan yg dh siap dimasukkn tepung & susu

3. Masukkn mentega cair & gaul rata/sebati. Pastu bahagi kepada dua bahagian - 1 bahagian buh ngn esen vanila & 1 lg buh ngn coffe cappuccino paste. Gaul sebati 

Masukkn mentega cair

Adunan yg dh siap.. pastu bahagi 2 

1. buh esen vanila

2. buh coffe cappucino paste

4. Masukkn dlm adunan sehingga 2/3 muffin papercup...

yg ni pn akak dh terlebih bubuh..melimpah ruah masa bakar

buh apa2 topping nk..

- Almond flakes

- Choc chip

5. Bakar 175'C selama 30mint @ hgga masak 

Tgk tu.. naik tinggi.. 

Muffin ni tekstur dia hampir sama ngn kek.. lembut gebu

OK...Selamat Mencuba...