Puding Roti Berkaramel Lapis Milo

Selamat berpuasa kepada semua umat Islam walau d mana gak uols berada... 1st day puasa ari ni.. N3 ari ni mmg sesuai sgt tuk berbuka posa petang ni..Igt nk tdo awl mlm td sbb nk bangun kul 4.30am tuk sahur nnt. 

Tp sbb teringatkn resepi ni x upload lg, akak korban kn la masa tdo tu.. demi tuk uols yg berminat nk try puding ni tuk berbuka esok...

Puding Roti Berkaramel Lapis Milo

Sumber : http://dayangjack.blogspot.com​/ - tQ DJ

Bhn2

Karamel
1/4 cwn gula pasir
1/4 cwn air
- masak gula dlm loyang hgga perang. Pastu masukkn air. Kacau segera supaya x berketul. Bila dh cair sepenuhnya. Tutup api & ratakan pada loyang. Ketepikan

Puding
3 keping roti.. siat2kan
1 1/2 cwn susu cair
1/2 cwn air suam
1/4 cwn susu pekat
1 tsp esen vanila
3 biji telur - kacau perlahan jgn sampai berbuih

Bhn Lain
1 1/2 tbsp milo
2 tbsp susu cair

Cara..

1. Buat karamel dulu...

 Masukkn gula pasir dlam loyang yg nk diguna tuk masak puding ni

Biar hgga gula jd perang & larut sepenuhnya.

 Sesekali, lenggang2kn loyang tu biar gula jd perang sekata

Guna api yg paling kecik

 Bila gula dh perang & larut sepenuhnya, masukkn air

Kacau serta merta supaya gula x berketul2

 Kacau hgga gula larut sepenuhnya 

Bila dh larut, tutup api & ratakan gula dlm loyang

2. Masukkn telur dlm mangkuk yg agak besar & kacau perlahan. Jangan sampai berbuih, nnt puding x jd halus mulus.. hehehe... Ketepikan

 Kacau telur guna sudu je..camni

3. Blend semua bahan puding kecuali telur yg dlam Langkah 2 tu. Blend hgga halus

 Blend halus bahan2 puding

4. Tuang hasil blend td ke dalam mangkuk telur. Kacau sebati guna sudu. Kacau perlahan2

 Tuang hasil blend dlm mangkuk telur

 Kacau sebati jgn sampai berbuih

5. Tapiskan 1/2 adunan dalam Langkah 4 ke dalam loyang karamel. Pastu masukkn loyang dlm oven. Bakar cara steam-bath selama 30-40mint @ hgga puding masak. Panaskn oven terlebih dahulu tau..Nk tau steam-bath tu ape, klik kt sini. 

6. Sementara tu, baki 1/2 adunan td, campurkn ngn milo. Kacau sebati & tapiskan

 Masukkn milo dlm mangkuk

 Kacau sebati. Klau berketul2 xpe.. nnt kita tapiskan

 Adunan milo yg dh ditapis

7. Bila puding dlm Langkah 5 dh masak, kuarkn dr oven & tuang adunan milo di atasnya. Tuang perlahan2 tau nnt jd cam apa yg akak buat, permukaan atas dia pecah & lapisan coklat jatuh kt bhgian bawah. Bakar lg selama 30-40mint & hgga puding masak sepenuhnya..

 Lapisan pertama yg dh masak

 Tuang adunan milo ke dlm loyang td

Bakar lg selama 30-40mint @ hgga puding masak

8. Bila dh masak, biar btol2 sejuk baru kuarkn dr loyang. Guna pinggan @ bekas yg tinggi bahagian tepi dia sbb puding ni bnyk kuah karamel dia

 Ni pas kuarkn dr oven

Ni la rupa dia.. nampak x ada lapisan milo kt bawah tu?

Tu kes lapisan atas kaler ori pecah la tu...

Masukkn dlm fridge.. 

Bleh la berbuka ngn Puding Roti Berkaramel Lapis Milo

K la.. dh ngntok dh ni... selamat mencuba, selamat berpuasa & selamat berbuka ngn Puding Roti Berkaramel Lapis Milo...