Kek Keju Cheddar

Assalamualaikum & salam sejahtera

Rasanya kek ni adalah variasi dr Butter Cake. Rasa dia... emmmmm.... mmg sedap. Semalam, x sempat sejuk dh potong coz hubby x sabar nk rasa. So, x dpt amik pic the whole cake yg jelas. Yg ada ni dh potong bahagian atas dia yg membukit tu...

Sekali pandang kek ni cam kek yg buh jagung coz ada biji2 kaler kuning bertaburan kt kek. Tu yg hubby tnya.. kek jagung ke? Jom try buat kek jagung. Mana tau sedapkn? Sbnrnya butir2 kuning tu adalah keju cheddar dia. 

Resepi akak amik dr Mat Gebu dr web myresepi. TQ CMG.. Sedap sangat kek ni. Kek ni akn jd pilihan klau nk buat kek Barbie Doll sekali lg nnt...hehehe.. Tunggu ye...

Resepi : Kek Keju Cheddar
Sumber : Mat Gebu @ www.myresepi.com

Bahan2
250gm butter - akak guna buttercup
230gm gula kastor
4 biji telur Gred A
80gm keju cheddar - dadukan sederhana besar
100ml susu UHT - akak guna susu tepung & bancuh tuk dapatkn 100ml
280gm tepung gandum* - akak x buh semua, ada  baki sikit lg
1 sudu teh (tsp) baking powder*
- ayak bahan2 bertanda

Cara2
1. Putar mentega & gula kastor hgga kembang & berkrim

2. Masukkn telur 1 per 1 sambil terus memutar hgga adunan kembang

3. Masukkn kiub-kiub keju cheddar. Putar sebati

 

Masukkn keju cheddar

 Pukul rata

4. Masukkn tepung selang-seli ngn susu. Putar ngn kelajuan perlahan hgga sebati. 

 

Masukkn tepung 

 

Pukul sebati ngn kelajuan perlahan

 Masukkn susu

 

 Pukul sebati ngn kelajuan perlahan

 

Adunan yg dh siap

5. Tuang dlm loyang yg telah digriskn & dialas ngn kertas..

6. Bakar selama 45 minit pd suhu 170'C.. akak kukus lbh kurang sejam

 

yg ni selepas dh masak ye....

 

Kek ni makan panas2 pn sedap tau...

 

Panas2 lg dh kuarkn dr loyang

 

Camni la rupa dia selepas bahagian atas dia selamat di ngap...

Sedappppppp......

Akak sebenarnya nk buat projek lain tuk kek ni.. tunggu ye apa kejadiannye nnt.. harap2 menjdi la. Klau x jd pn akak akak update kate x jd...

Penggemar butter cake bleh la try resepi CMG ni.. x rugi...

Happy Baking .... :)