Assalamualaikum & salam sejahtera...
Dh lama tgk kengkawan post tang Kek Cheese Meleleh. Teringin sangat nk buat tp bila tengok resepi cheese frosting dia menggunakan 1/2 tin susu pekat manis, terus x jadi nk try. Mesti manis gila bg akak. Selalunya tuk 250gm cream cheese, akak cuma guna 5 sudu besar susu pekat manis. Paling banyak pun 8 sudu besar. Tu pun dah cukup manis (bagi akak la).
Berbalik kepada kek ni, apabila ramai sangat yg kata kek ni sedap sangat-sangat, akak pn try la buat ikut citarasa akak yg x suka manis. Resepi kek span akak amik drpd Ejun Junida, member dlm group masak-masak kt fb gak. Resepi cream cheese frosting dia akak olah sendiri
Resepi : Kek Span
Sumber : Ejun Junida
Bahan-bahan
Bahan -bahan A
4 biji telur Gred A - klau telur saiz kecik, gunakan 5 biji
100gm gula pasir halus - akak cuma guna 90gm
1 sudu besat (tbsp)ovalette
30ml air
2 sudu teh esen vanila - akak letak 1 1/2 sudu teh je
Bahan B
120gm tepung naik sendri
1 1/2 sudu besar tepung jagung
-ayak bersama
Bahan C
75ml minyak jagung
Cara-cara
1. Panaskan oven & sediakan loyang 8" atau 9". Gris dasar loyang & lapik dengan baking paper. Gris baking paper tersebut. Tak perlu gris tepi-tepi loyang
2. Pukul Bahan A sekejap. Masukkan Bahan B & pukul hingga gebu, likat & berkrim
3. Masukkan Bahan C & kaup balikkan hingga sebati
4. Tuang adunan dalam loyang & bakar 45 - 60 minit pada suhu 150'C. Suhu & masa membakar kena ikut oven maing-masing ye
Apabila kek dh masak, keluarkan daripada oven & telangkupkan di atas redai. Biar agak sejuk baru keluarkan kek daripada loyang. Biar kek sejuk pada suhu bilik
Resepi : Cream Cheese Frosting
Sumber : Nuri
Bahan-bahan
250gm cream cheese
5 tbsp susu pekat manis
1 biji jus lemon- klau x suka masam, bleh kurangkan
1/4 cawan non-dairy whipping cream
1 bekas kalsium perisa vanila
Cara-cara
1. Pukul cream cheese & susu pekat manis bersama hingga berkrim
2. Masukkn kalsium & pukul sebati
3. Masukkn jus lemon & pukul sebati
4. Masukkan non-dairy whipping cream & pukul sebati
Apabila kek dh sejuk sepenuhnya, bleh la bubuh cream cheese frosting dia
Belah kek kepada 3 bahagian menggunakan benang. Selepas tu, lapiskan setiap lapisan dengan cream cheese frosting. Then, tutup kek sepenuhnya dengan cream cheese frosting. Akhir sekali, taburkan kek dengan parutan keju cheddar.
Kek ni sedap dimakan ketika sejuk. Sebenarnya, kek ni lbh kurang je dengan Snow Cheese Cake, cuma cream cheese frosting dia lbh cair berbanding Snow Cheese Cake
Peminat cheese cake should try....
Dh lama tgk kengkawan post tang Kek Cheese Meleleh. Teringin sangat nk buat tp bila tengok resepi cheese frosting dia menggunakan 1/2 tin susu pekat manis, terus x jadi nk try. Mesti manis gila bg akak. Selalunya tuk 250gm cream cheese, akak cuma guna 5 sudu besar susu pekat manis. Paling banyak pun 8 sudu besar. Tu pun dah cukup manis (bagi akak la).
Berbalik kepada kek ni, apabila ramai sangat yg kata kek ni sedap sangat-sangat, akak pn try la buat ikut citarasa akak yg x suka manis. Resepi kek span akak amik drpd Ejun Junida, member dlm group masak-masak kt fb gak. Resepi cream cheese frosting dia akak olah sendiri
Resepi : Kek Span
Sumber : Ejun Junida
Bahan-bahan
Bahan -bahan A
4 biji telur Gred A - klau telur saiz kecik, gunakan 5 biji
100gm gula pasir halus - akak cuma guna 90gm
1 sudu besat (tbsp)ovalette
30ml air
2 sudu teh esen vanila - akak letak 1 1/2 sudu teh je
Bahan B
120gm tepung naik sendri
1 1/2 sudu besar tepung jagung
-ayak bersama
Bahan C
75ml minyak jagung
Cara-cara
1. Panaskan oven & sediakan loyang 8" atau 9". Gris dasar loyang & lapik dengan baking paper. Gris baking paper tersebut. Tak perlu gris tepi-tepi loyang
2. Pukul Bahan A sekejap. Masukkan Bahan B & pukul hingga gebu, likat & berkrim
pukul Bahan A kejap
Masukkan Bahan B
Pukul Bahan A + Bahan B
Pukul hgga gebu & berkrim
Pukul higga adunan pekat & likat cam gambar di atas ni
3. Masukkan Bahan C & kaup balikkan hingga sebati
4. Tuang adunan dalam loyang & bakar 45 - 60 minit pada suhu 150'C. Suhu & masa membakar kena ikut oven maing-masing ye
Apabila kek dh masak, keluarkan daripada oven & telangkupkan di atas redai. Biar agak sejuk baru keluarkan kek daripada loyang. Biar kek sejuk pada suhu bilik
Dh masak
Ni la hasilnya
Resepi : Cream Cheese Frosting
Sumber : Nuri
Bahan-bahan
250gm cream cheese
5 tbsp susu pekat manis
1 biji jus lemon- klau x suka masam, bleh kurangkan
1/4 cawan non-dairy whipping cream
1 bekas kalsium perisa vanila
Vivo.. brand non-dairy whipping cream yg jd pilihan
 |
| Kalsium - akak guna 1 bekas ni |
Cara-cara
1. Pukul cream cheese & susu pekat manis bersama hingga berkrim
2. Masukkn kalsium & pukul sebati
3. Masukkn jus lemon & pukul sebati
4. Masukkan non-dairy whipping cream & pukul sebati
Adunan Cream cheese frosting yg dh siap
Apabila kek dh sejuk sepenuhnya, bleh la bubuh cream cheese frosting dia
Belah kek kepada 3 bahagian menggunakan benang. Selepas tu, lapiskan setiap lapisan dengan cream cheese frosting. Then, tutup kek sepenuhnya dengan cream cheese frosting. Akhir sekali, taburkan kek dengan parutan keju cheddar.
Kek ni sedap dimakan ketika sejuk. Sebenarnya, kek ni lbh kurang je dengan Snow Cheese Cake, cuma cream cheese frosting dia lbh cair berbanding Snow Cheese Cake
emm macam best ceam dia nanti leh try.. sebab kalau yg snow cheese manis.. mungkin yg ni lebih sesuai..
ReplyDeletea'ah... ssh gak kn klau kita ni jenis yg x suka manis. Selalunya klau akak tnya org yg dh try resepi tu, kebanyakannya mengatakan manis dia ok je.. tp bila kita try. mmg x bleh nk makan, mkan secubit je..
Delete